Contenido Formativo
1. Tipos de alimentos. 2. Características nutritivas. 3. Bases de alimentación según especie, raza, estirpe y orientación productiva. 4. Digestión y digestibilidad de los alimentos. 5. Alimentos concentrados. 6. Piensos compuestos. 6.1. para ponedoras. 6.2. para cebo. 6.3. para reproductoras. 7. Piensos de iniciación y finalización. 8. Subproductos agroindustriales utilizados en la alimentación avícola. 9. Necesidades nutritivas. 10. Otros elementos de la ración. 11. Correctores vitamínico-minerales. 12. Compuestos farmacológicamente activos. 13. Bases del racionamiento: 13.1. Concepto. 13.2. Tipo de ración. 14 Cálculo, elaboración y optimización de fórmulas de pienso. 15. Logística de aprovisionamiento, según temporalidad. 16. Criterios para el acopio de materias y tipo de almacenamiento. 17. Trazabilidad y autocontroles en materias alimenticias e insumos de alimentación. 18. Estrategias de distribución de alimentos. 19. Sistemas y pautas de distribución de alimentos. 20. Características e importancia del agua en la alimentación de las aves. 21. Estructura y elementos de distribución de agua. 22. Cálculo y necesidades. 23. Autocontroles en el suministro y distribución de alimento y agua. 24. Limpieza y mantenimiento de almacenes de alimentos. 25. Registros y Trazabilidad de proceso.
Objetivos
Programar y determinar los aspectos clave en la supervisión de la conservación, preparación y distribución de alimentos, así como en la comprobación del estado de los medios utilizados, y elaborar una programación anual, bajo criterios de rentabilidad económica, de aprovisionamiento de una explotación aviar en base al cálculo de las necesidades en materias primas y materiales empleados Señalar las características nutricionales de las principales materias primas y materiales susceptibles de utilizarse como alimento para aves Detallar las medidas de seguimiento de las operaciones realizadas, y en su caso, señalar aquellas que no cumplan con las especificaciones establecidas en el plan de prevención de riesgos laborales de la empresa.
Duración
45 horas
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