Descripción
Contenido Formativo
Describir los procedimientos de elaboración de los diferentes tipos de quesos relacionando las operaciones necesarias, los productos de entrada y salida y los medios empleados.
Objetivos
1. El queso. Tipos: fresco, curado, semicurado, pasta dura y pasta blanda. 2. Variedades de quesos. 3. Quesos españoles, denominación de origen. 4. Características técnicas de elaboración de los distintos tipos de quesos. 5. Certificación y normalización en la elaboración de quesos.
Duración
35 horas
¡Infórmate gratis y sin compromiso!

Gratis
100% Acceso online
Plataforma e-Learning
Certificación acreditativa
Cursos que podrían interesarte
Contenido Formativo MÉTODOS DE TRABAJO PARA INSPECCIÓN Y CONTROL DE CAMIONES HORMIGONERA 1.1. Descripción de los elementos que componen un camión hormigonera desde el punto de vista del control, inspección...
Gratis
Contenido Formativo LOS MATERIALES DE CONSTRUCCIÓN. EL HORMIGÓN. LOS COMPONENTES DEL HORMIGÓN. EL HORMIGÓN. PROPIEDADES Y CARACTERÍSTICAS. EL PROCESO DE PRODUCCIÓN DEL HORMIGÓN. 4.1. La dosificación 4.2. La fabricación 4.3....
Gratis
Contenido Formativo UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTERNACIONALIZACIÓN DE LA EMPRESA La decision de internacionalizacion de la empresa Etapas del proceso de internacionalizacion Las variables de marketing en la internacionalizacion de la...
Gratis
Contenido Formativo Tema 1. Internacionalización de la empresa. 1.1 La decisión de internacionalización de la empresa. 1.2 Etapas del proceso de internacionalización. 1.3 Las variables de marketing en la internacionalización...
Gratis