Contenido Formativo
UNIDAD DIDÁCTICA 1. LAS EMOCIONESDefinición de las emociones.Sustratos biológicos de la emoción.Clasificación emocional.Gestión de las emociones.Funciones de las emociones.Funciones adaptativas.Funciones sociales.Funciones motivacionales.Teorías de las emociones.Emociones y salud.UNIDAD DIDÁCTICA 2. INTELIGENCIA EMOCIONALConcepto de Inteligencia Emocional.Algunos Conceptos Erróneos.Teorías y Modelos de la Inteligencia Emocional.Componentes de la Inteligencia Emocional.Aptitudes en las que se basa la Inteligencia Emocional.Evaluación de la Inteligencia Emocional.UNIDAD DIDÁCTICA 3. HABILIDADES RELACIONADAS CON LA IE (I)Asertividad y empatía.La asertividad.La empatía.Autoestima.Formación de la autoestima.Técnicas para mejorar la autoestima.Habilidades de comunicación: el lenguaje emocional.UNIDAD DIDÁCTICA 4. HABILIDADES RELACIONADAS CON LA IE (II)Control del estrés y la ansiedad.La ansiedad.Técnicas para el control del estrés y la ansiedad.Negociación y resolución de conflictos.Técnicas de resolución de conflictos: la negociación.UNIDAD DIDÁCTICA 5. PSICOTERAPIA EMOCIONALDefinición de psicoterapia.Psicoterapia centrada en las emociones.Trabajo con las emociones básicas.Control emocional.Aproximación a la Psicología positiva.Terapia Transpersonal.Mindfulness. Psicoterapia y bienestar.Abordaje corporal de las emociones.Risoterapia.Arteterapia.Danzaterapia.Focusing.UNIDAD DIDÁCTICA 6. SÍNDROME DE BURNOUT:EL AGOTAMIENTO LABORALConceptualización del BurnoutClasificación del BurnoutEtapas en el desarrollo del síndromeFactores predisponentesManifestaciones psicológicas del síndromeRepercusiones del Burnout en el trabajadorBurnout y estrésUNIDAD DIDÁCTICA 7. ESTRATEGIAS PREVENTIVAS Y MANEJO DE CRISISAplicación de medidas preventivas a nivel individual, grupal y organizacionalTécnicas específicas de prevención del estrésManejo de situaciones críticas
Objetivos
Conocer los aspectos generales sobre las intolerancias y alergias alimentarias. Determinar las características de los alimentos. Especificar las causas que provocan la contaminación de los alimentos, concretamente la contaminación cruzada en la contaminación de alérgenos. Identificar los aspectos más importantes que incluye el nuevo reglamento en materia de alérgenos en los alimentos. Identificar las características de la implantación de un plan de control l y gestión de alérgenos. Conocer la finalidad de la seguridad alimentaria.
Duración
20 horas
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