Experto en Soporte Vital Básico (Svb) y Uso del Desfibrilador Automático (Dea)

Contenido Formativo

MÓDULO 1. NECESIDADES NUTRICIONALES Y ESTUDIO DE LOS NUTRIENTESUNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS Y DEFINICIONESConcepto de bromatologíaConcepto de alimentaciónConcepto de nutriciónConcepto de alimentoConcepto de nutrienteConcepto de dietéticaConcepto de dietaConcepto de raciónConcepto de dietista-nutricionistaConcepto de saludConcepto de enfermedadUNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS Y NUTRIENTES. GUÍAS ALIMENTARIASClasificación de los alimentosClasificación de nutrientesNecesidades de nutrientes: pirámide nutricionalUNIDAD DIDÁCTICA 3. EL SISTEMA DIGESTIVOConceptos básicosAnatomía y fisiología del aparato digestivoProceso de la digestiónUNIDAD DIDÁCTICA 4. NECESIDADES NUTRICIONALESTransformaciones energéticas celularesUnidades de medida de la energíaNecesidades energéticas del adulto sanoValor calórico de los alimentosUNIDAD DIDÁCTICA 5. HIDRATOS DE CARBONODefinición y generalidadesClasificaciónFuncionesMetabolismo de los hidratos de carbonoLa fibra dietéticaUNIDAD DIDÁCTICA 6. LÍPIDOSDefinición y generalidadesFuncionesDistribuciónClasificaciónMetabolismo lipídicoUNIDAD DIDÁCTICA 7. PROTEÍNASDefinición y generalidadesAminoácidosProteínasMetabolismo de las proteínasNecesidades de proteínasValor proteico de los alimentosEnfermedades relacionadas con las proteínasUNIDAD DIDÁCTICA 8. VITAMINASIntroducciónFuncionesClasificaciónNecesidades reales y complejos vitamínicosUNIDAD DIDÁCTICA 9. MINERALESIntroducciónClasificaciónCaracterísticas generales de los mineralesFunciones generales de los mineralesUNIDAD DIDÁCTICA 10. IMPORTANCIA NUTRICIONAL DEL AGUAIntroducción y características del aguaEl agua en el cuerpo humanoRecomendaciones sobre el consumo de aguaTrastornos relacionados con el consumo de aguaContenido de agua en los alimentosMÓDULO 2. ESTUDIO DE LOS ALIMENTOSUNIDAD DIDÁCTICA 1. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (I)Valor nutritivo de los alimentosClasificación de los alimentosAlimentos de origen animalUNIDAD DIDÁCTICA 2. VALOR NUTRITIVO Y COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS (II)Alimentos de origen vegetalCereales y derivadosVerduras y HortalizasSetas y algasLegumbresFrutas y frutos secosGrasas vegetalesOtros alimentosAlimentos estimulantesCondimentos y especiasUNIDAD DIDÁCTICA 3. MANIPULACIÓN DE LOS ALIMENTOSIntroducciónHigiene de los alimentosCalidad alimentariaUNIDAD DIDÁCTICA 4. TRATAMIENTO CULINARIO DE LOS ALIMENTOSOperaciones a temperatura ambienteOperaciones de cocciónUNIDAD DIDÁCTICA 5. CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOSConservación de los alimentosClasificación de los métodos de conservación de los alimentosMétodos físicosMétodos químicosTecnologías emergentesConsejos en la adquisición de alimentosConsumo responsableLos hábitos alimenticios: origen y cambioUNIDAD DIDÁCTICA 6. TCA Y BDN, INGESTAS RECOMENDADAS Y ETIQUETADO DE ALIMENTOSTablas de composición de los alimentos y Bases de datos nutricionalesIngestas recomendadasEtiquetado de los alimentosMÓDULO 3. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDAUNIDAD DIDÁCTICA 1. LA DIETADefinición y generalidadesDieta equilibradaPerfil calórico y recomendaciones dietéticasElaboración de una dietaMitos en nutrición y dietéticaUNIDAD DIDÁCTICA 2. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONALDefinición y generalidadesEntrevista con el pacienteEvaluación dietéticaEvaluación clínicaEvaluación antropométricaEvaluación bioquímicaEvaluación inmunológicaUNIDAD DIDÁCTICA 3. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES DURANTE EL EMBARAZOIntroducciónCambios fisiológicos durante el embarazoNecesidades nutricionales en el embarazoRecomendaciones dietéticas en el embarazoComplicaciones más frecuentes en el embarazoUNIDAD DIDÁCTICA 4. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES DURANTE LA LACTANCIACambios fisiológicos durante la lactanciaNecesidades nutricionales en la lactanciaRecomendaciones dietéticas en la lactanciaMedidas higiénicas y consumo de medicamentosTipos de lactanciaPosición para la lactanciaDuración y frecuencia en las tomasUNIDAD DIDÁCTICA 5. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN EL LACTANTECambios fisiológicosHitos del desarrollo importantes en la nutriciónNecesidades nutricionales del lactante (0-12 meses)Alimentación complementaria o BeikostRecomendaciones para preparar el biberónUNIDAD DIDÁCTICA 6. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LA INFANCIACambios fisiológicosHitos del desarrollo del niñoFactores que influyen en la ingestión de alimentosPirámide nutricional en el niñoNecesidades nutricionales y recomendaciones dietéticasRitmos alimentarios durante el díaAprender a comerPlan semanal de comidasImportancia de una buena nutrición en la edad infantilObesidad: estrategia NAOSAnálisis de los hábitos alimentarios del escolar y recomendaciones a seguirComedores escolaresDecálogo para fomentar en los niños hábitos saludables en la alimentaciónUNIDAD DIDÁCTICA 7. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LA ADOLESCENCIAIntroducciónCambios fisiológicosNecesidades y recomendaciones nutricionalesAdolescentes: consejos de una vida saludableUNIDAD DIDÁCTICA 8. ASPECTOS DIETÉTICOS Y NUTRICIONALES EN LA TERCERA EDADIntroducciónCambios fisiológicos, psicológicos y sociales en el envejecimientoNecesidades nutricionales en el envejecimientoAspectos culinarios en la dieta del ancianoConsejos para la planificación de los menús en ancianosAlimentación básica adaptadaMenopausiaMÓDULO 4. NUTRICIÓN DEPORTIVAUNIDAD DIDÁCTICA 1. MIOLOGÍA APLICADAIntroducción a la MiologíaTipos de Tejido MuscularCaracterísticas del tejido muscularEl Músculo EsqueléticoUniones muscularesTono y fuerza muscularLa contracción muscularUNIDAD DIDÁCTICA 2. UTILIZACIÓN DE NUTRIENTES EN EL EJERCICIOUtilización de energía por el músculoUtilización de los hidratos de carbono en el ejercicioUtilización de la grasa en el ejercicioUtilización de las proteínas en el ejercicioVitaminas y ejercicioMinerales y ejercicioAgua y ejercicioUNIDAD DIDÁCTICA 3. FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO FÍSICOIntroducción a la fisiología del ejercicioEjercicio físicoAdaptaciones orgánicas en el ejercicioLa fatigaUNIDAD DIDÁCTICA 4. HIDRATACIÓN Y DEPORTEIntroducciónFormas de ingresar y eliminar agua del organismoFunciones del agua en el organismo relacionadas con la actividad físicaReposición de líquidos y electrolitosReposición de líquidos, hidratos de carbono y electrolitosBebidas para deportistasEfectos de la hipertermia y la deshidrataciónUNIDAD DIDÁCTICA 5. AYUDAS ERGOGÉNICAS Y DOPAJEConceptoAyudas ergogénicas de tipo lipídico y sustancias relacionadasAyudas ergogénicas de tipo proteico, aminoácidos y otras sustancias nitrogenadasVitaminas y mineralesBicarbonato y otros tamponesOtras ayudas ergogénicasDopajeUNIDAD DIDÁCTICA 6. PAUTAS NUTRICIONALES EN EL DEPORTEIntroducciónGasto calóricoHidratos de carbonoGrasasProteínasPautas nutricionales para el entrenamiento de hipertrofia:UNIDAD DIDÁCTICA 7. ACTIVIDAD FÍSICA EN LAS DISTINTAS ETAPAS DE LA VIDAActividad física en la niñezActividad física en la adolescenciaActividad física en la edad adultaActividad física en la tercera edad

Objetivos

El objetivo de este curso es capacitar a los alumnos para actuar de forma adecuada ante una parada cardiorespiratoria. Una definición más detallada de este objetivo es ofrecer una formación práctica de calidad en: Atención Cardiovascular de Emergencia (ACE) a nivel profesional Resucitación Cardiopulmonar (RCP) a nivel profesional Uso del Desfibrilador Automático (DEA)

Duración

200 horas