Servicios en Bar y Restaurante

Contenido Formativo Desarrollar procesos de aprovisionamiento interno de géneros y material y de disposición de mobiliario y equipos de acuerdo con órdenes de servicio o planes de trabajo diarios relativos...

Contenido Formativo Describir y desarrollar el proceso de servicio de alimentos y bebidas en sala utilizando las técnicas más apropiadas para cada fórmula de restauración. Identificar los diferentes tipos de...

Contenido Formativo Aplicar los diferentes tipos de facturación y sistemas de cobro analizando sus características y las ventajas e inconvenientes de cada uno. Realizar el cierre diario de la producción...

Contenido Formativo Analizar el sector de la restauración y en particular la actividad de bar-cafetería considerando las relaciones de estos establecimientos con otras empresas. Realizar proyectos de viabilidad sencillos de...

Contenido Formativo Distinguir y utilizar los equipos y programas informáticos de gestión del bar-cafetería. Relacionar las necesidades de medios informáticos con la actividad de bar-cafetería. Identificar las funciones y los...

Contenido Formativo ENCUADRAR EL MUNDO DE la COCTELERÍA DENTRO DEL CONTEXTO HOSTELERO Y TURÍSTICO. CONOCER TODOS LOS ELEMENTOS Y HERRAMIENTAS NECESARIAS para LLEVAR a CABO UN SERVICIO DE COCTELERÍA, con...

Contenido Formativo OBJETIVOS GENERALES – INTRODUCIR AL ALUMNADO EN LAS DIFERENTES ÁREAS DEL RESTAURANTE Y EL BAR, ASÍ COMO EL CONOCIMIENTO DE LAS HERRAMIENTAS, MATERIALES Y MOBILIARIO. – INICIAR AL...

Contenido Formativo APRENDER LAS FUNCIONES QUE REALIZA la GOBERNANTA EN LOS SERVICIOS DE PISOS EN ALOJAMIENTO. ADQUIRIR DESTREZAS EN la COMUNICACIÓN con EL CLIENTE. CONOCER EN QUÉ CONSISTE EL PROTOCOLO....

Contenido Formativo OBJETIVOS GENERALES – DOTAR a LOS TRABAJADORES DE la FORMACIÓN NECESARIA QUE LES CAPACITE Y PREPARE para DESARROLLAR COMPETENCIAS Y CUALIFICACIONES EN PUESTOS DE TRABAJO QUE CONLLEVEN RESPONSABILIDADES,...

Contenido Formativo OBJETIVOS GENERALES DOTAR a LOS TRABAJADORES DE la FORMACIÓN NECESARIA QUE LES CAPACITE Y PREPARE para DESARROLLAR COMPETENCIAS Y CUALIFICACIONES EN PUESTOS DE TRABAJO QUE CONLLEVEN RESPONSABILIDADES, POR...

Contenido Formativo OBJETIVOS GENERALES – DOTAR a LOS TRABAJADORES DE la FORMACIÓN NECESARIA QUE LES CAPACITE Y PREPARE para DESARROLLAR COMPETENCIAS Y CUALIFICACIONES EN PUESTOS DE TRABAJO QUE CONLLEVEN RESPONSABILIDADES,...

Contenido Formativo Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de gestionar el funcionamiento de bodegas de conservación y maduración de vinos para restauración y asesorar en su puesta...

Contenido Formativo Una vez finalizado el Módulo el alumno será capaz de realizar los procesos de servicio especializado de vinos. En concreto el alumno será capaz de: Realizar el proceso...