Curso en Biotecnología Alimentaria

Contenido Formativo

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ANATOMO-FISIOLOGÍA NEUROLÓGICAIntroducción a la Anatomo-Fisiología NeurológicaAnatomía del Sistema NerviosoFisiología del Sistema NerviosoÓrganos de los sentidosUNIDAD DIDÁCTICA 2. VALORACIÓN DE LA FUNCIÓN NEUROLÓGICAValoración de la función neurológicaAnamnesisExploración neurológicaPruebas complementariasUNIDAD DIDÁCTICA 3. MANIFESTACIONES DE LA ALTERACIÓN DE LA FUNCIÓN NEUROLÓGICAManifestaciones de la Alteración de la Función NeurológicaPérdida o disminución del nivel de concienciaTrastornos convulsivos (convulsiones)Pérdida o disminución de la fuerza muscularTrastornos sensitivosAlteraciones del movimientoAgitación psicomotrizFocalidad neurológicaTrastornos de comportamiento y conductaHipertensión intracraneana (HTIC)Alteraciones circulatorias encefálicasSignos de alarma ante emergencias neurológicas y psiquiátricasUNIDAD DIDÁCTICA 4. NEUROPATÍAS CRANEALESIntroducción a las neuropatías craneales.Enfermedades de los pares cranealesParálisis asociadas a los últimos pares cranealesUNIDAD DIDÁCTICA 5. PRESIÓN INTRACRANEALPresión intracranealEtiología/Epidemiología de la hipertensión intracranealManifestaciones clínicas de la hipertensión intracranealTratamiento de la hipertensión intracranealUNIDAD DIDÁCTICA 6. TRASTORNOS DE LA CONCIENCIATrastornos de la concienciaSíncopeComaUNIDAD DIDÁCTICA 7. ACCIDENTE CEREBRO VASCULAR (ACV)Accidente cerebro vascular (ACV)Etiología/Epidemiología del accidente cerebro vascularManifestaciones clínicas del accidente cerebro vascularTratamiento para el ACVUNIDAD DIDÁCTICA 8. LESIÓN CEREBRAL POR TRAUMATISMOTraumatismo craneoencefálico (TCE)EpidemiologíaFactores etiológicosClasificaciónValoración y exploraciónTratamientoVigilancia del traumatizadoUNIDAD DIDÁCTICA 9. TUMORES DEL SISTEMA NERVIOSO CENTRALTumores del sistema nervioso centralClasificaciónEtiologíaManifestaciones clínicasEvaluación diagnósticaTratamientoPrevenciónSeguimiento y revisionesUNIDAD DIDÁCTICA 10. INFECCIONES DEL SISTEMA NERVIOSO CENTRALMeningitisEncefalitisAbscesos cerebralesUNIDAD DIDÁCTICA 11. TRASTORNOS DEL MOVIMIENTOEnfermedad de ParkinsonDistoníasMiocloníasOtros trastornos del movimientoUNIDAD DIDÁCTICA 12. CRISIS CONVULSIVASCrisis convulsivasMecanismos fisiopatológicosManifestaciones clínicasDiagnósticoTratamientoUNIDAD DIDÁCTICA 13. PATOLOGÍAS DEGENERATIVASPatologías degenerativasEnfermedad de Esclerosis Múltiple (EM)Enfermedad de AlzheimerEnfermedad de Huntington

Objetivos

Analizar la biotecnología desde sus diferentes campos de aplicación, centrándonos en mayor medida en lo que respecta a la biotecnología de los alimentos. Conocer las distintas técnicas de biotecnología alimentaria y los principales tipos de alimentos. Analizar el impacto de los alimentos transgénicos y de los alimentos funcionales en la alimentación actual.

Duración

200 horas