Implantación, Gestión y Auditoría de la Norma Ifs 7 de Seguridad Alimentaria

Contenido Formativo

UNIDAD DIDÁCTICA 1 LA COMUNICACIÓN CON EL CIUDADANO EN LA ADMINISTRACIÓN LOCALAdministración local- Normativa referente a la administración localAtención al ciudadano desde la AdministraciónTratamiento diferencial de sugerencias, consultas en la comunicación al ciudadanoProcesos de comunicación ante el ciudadano- Interpersonal- Telefónica- EscritaTratamiento al ciudadano- Personas versus problemas- Percepción-emoción-comunicaciónUNIDAD DIDÁCTICA 2 TÉCNICAS DE ATENCIÓN PRESENCIAL AL CIUDADANOHabilidades personales y sociales- Lenguaje- Escucha activa- Empatía- Asertividad- FeedbackCaracterización de los distintos tipos de ciudadanos- Tipologías de personalidad- Tipologías de actitudesAtención al ciudadano de manera presencial- Proceso de acogida al usuario- Comunicación e interacción con el usuarioUNIDAD DIDÁCTICA 3 LA ATENCIÓN TELEFÓNICA AL CIUDADANOIntroducciónObjetivosMapa ConceptualIntroducción a la atención telefónica- Recepción de llamada- Realización de llamadasDescripción y funciones del profesional ante la atención telefónicaEntorno de TrabajoCompetencias de perfil profesional en la atención telefónica al ciudadano- Competencias Genéricas- Competencias EspecíficasHabilidades interpersonales en la atención telefónica- Barreras de la comunicación- La escucha activa- La asertividad- Empatía- La inteligencia emocionalUNIDAD DIDÁCTICA 4 LA ATENCIÓN VIRTUALIntroducción a la atención virtualCorreo electrónico- Protocolo en la atención virtual mediante correo electrónicoChat- Protocolo en el uso de chatRedes sociales- Facebook- Twitter- Protocolo de usoVideollamadaUNIDAD DIDÁCTICA 5 LA CALIDAD EN LA ATENCIÓN AL CIUDADANO EN LA ADMINISTRACIÓN LOCALProcesos de calidad- Fases de implantación de un sistema de gestión de calidadConcepto y características de la calidad de servicio- Importancia- Objeto- Calidad y satisfacción del usuarioRatios de control y medición de la calidad y satisfacción del usuario- Elementos de control- Métodos de evaluación de la calidad del servicio de atención al cliente- Medidas correctoras

Objetivos

Conocer qué es la Norma IFSV.7 y a qué empresas se aplica. Entender la importancia de integrar el sistema APPCC y la Norma IFS para mejorar la seguridad de los productos alimenticios. Saber cuál es la estructura de la Norma IFSV.7, así como los requisitos necesarios para certificarse en dicha norma. Diferenciar entre las Normas IFS, BRC e ISO 22000.

Duración

180 horas